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草头圈子

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云雾-的厨房  云雾-

用料  

猪大肠头 500克
葱姜 适量
冰糖 10克
生抽 15克
老抽 10克
料酒 10克
八角桂皮香叶 适量
草头 500克
白酒 15克
食用油 40克
盐 适量

草头圈子的做法  

  1. 准备材料

    草头圈子的做法 步骤1

  2. 大肠头洗干净加葱姜
    八角、桂皮、香叶
    倒入料酒焯水

    草头圈子的做法 步骤2

  3. 冷却后切段

    草头圈子的做法 步骤3

  4. 原汤中加八角、桂皮、香叶

    草头圈子的做法 步骤4

  5. 倒入生抽老抽

    草头圈子的做法 步骤5

  6. 大火10分钟转小火半小时

    草头圈子的做法 步骤6

  7. 收汁

    草头圈子的做法 步骤7

  8. 草头洗净撒盐、糖、味精

    草头圈子的做法 步骤8

  9. 倒白酒拌匀

    草头圈子的做法 步骤9

  10. 锅中倒30克食用油

    草头圈子的做法 步骤10

  11. 用筷子翻炒
    快速出锅

    草头圈子的做法 步骤11

  12. 摆上收汁好的圈子
    就可以享用啦

    草头圈子的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2025-01-06 07:25:54
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