美味的~茴香素馅大包子

0 人做过这道菜
不爱吃茴香的都得想尝尝这个素馅大包子

用料  

茴香 500克
鸡蛋 4个
虾皮 50克
香油 2勺
蚝油 1勺
牛肉粉 1勺
松鲜鲜 半勺
1克
小苏打 0.5g
面粉 300克
酵母粉 3克
温水 180克
果子 1根

美味的~茴香素馅大包子的做法  

  1. 先将茴香清洗干净控水,切碎后加入小苏打和油拌匀,这一步是为了蒸熟后的茴香颜色还是绿色!

    美味的~茴香素馅大包子的做法 步骤1
  2. 将切碎的果子和所有调料放入!

    美味的~茴香素馅大包子的做法 步骤2
  3. 鸡蛋炒碎,虾皮用油煸炒一下会更香,一起放入馅里混合匀!

    美味的~茴香素馅大包子的做法 步骤3
  4. 这个素馅一定要包大馅,能放多就尽量多放馅,这样才是薄皮大馅!

    美味的~茴香素馅大包子的做法 步骤4
  5. 包好后先醒发15分钟,然后蒸锅内水开后放入开始计时8-10分钟关火,闷1分钟就可以出锅了!

    美味的~茴香素馅大包子的做法 步骤5
  6. 热气腾腾的大包子就出炉啦!

    美味的~茴香素馅大包子的做法 步骤6
  7. 虽然是素馅,但是鲜味十足,大家赶快动手做起来吧!

    美味的~茴香素馅大包子的做法 步骤7
 

美味的~茴香素馅大包子相关分类

该菜谱发布于 2025-01-06 12:01:26
1 收藏


美味的~茴香素馅大包子的答疑

关于美味的~茴香素馅大包子的做法还有疑问? 登录提一个问题