处理好的大闸蟹对半砍，切口处粘生粉，下油锅炸熟捞出。
锅里倒多多的油，加入姜、蒜、大葱、豆瓣酱、干辣椒、麻椒、火锅底料，炒散。加入炸好的大闸蟹，翻炒。
倒入等量的啤酒，加酱油、蚝油、盐、鸡粉、糖，烧干水分翻炒收汁，出锅。
喜欢配菜的也可以随便加，味道就是蟹味麻辣拌。
上传你做的香辣蟹
想做主妇的OL
