自制风味胶囊咖啡☕️ 你的私人咖啡已上线

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你是否厌倦了千篇一律单一品种的咖啡豆?开了一袋半天喝不完,无聊死了? 今天,就让我们一起来捣鼓一下,自制风味胶囊咖啡,让你的早晨不再单调,而是充满了个性和惊喜!

自制风味胶囊咖啡,不仅仅是一种饮品,它是一种生活态度,是对细节的追求,是对日常的热爱。在这个快节奏的世界里,让我们用一颗颗小小的胶囊,为自己和家人带来一份特别的温暖和惊喜。🌈

当初买胶囊咖啡机就图它的方便快捷,利用高压密封能够快速形成咖啡油脂,但是原装nespresso胶囊越来越贵,在消费降级的当下,只有自力更生,活出自我...

用料  

咖啡豆 你的灵魂伴侣
研磨机 释放咖啡灵魂
厨房称 精准分配粉重
小勺 不浪费任何一粒粉
粉锤 避免通道效应
铝箔盖膜 锁住咖啡芬芬
姜黄粉 随意
黑胡椒粉 随意
肉桂粉 随意
桂花粉 随意

自制风味胶囊咖啡☕️ 你的私人咖啡已上线的做法  

  1. 挑选咖啡豆:
    就像挑选伴侣一样,找到那款让你心动的咖啡豆。每一款豆子都有它独特的性格和风味等待你去发掘,搭配它们,有时候混搭也是一种风格,慢慢来,别急...
    我的胶囊一粒里面只能装入4克的粉,算好个数,称重;

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  2. 研磨咖啡豆:
    将中意的咖啡豆放入研磨机,磨到合适的研磨度。细粉是胶囊咖啡的灵魂,出脂的关键,我喜欢的研磨度是15,记住太细出不了水;

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  3. 拿出你的工具,一定要干燥,不能有水哦!

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  4. 填充胶囊:
    用小勺子将研磨好的咖啡粉小心翼翼地填入胶囊中。这一步需要耐心,就像对待初恋一样。

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤4
  5. 压实咖啡粉:
    用压粉锤轻轻地将咖啡粉压实,不要施压,以免破坏了咖啡粉的结构;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤5
  6. 扫去胶囊边缘多余的咖啡粉,贴上铝箔盖贴;

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  7. 封装胶囊:
    将装满咖啡粉的胶囊放入模具,边缘轻轻一压,一颗完美的胶囊咖啡就诞生了。

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤7
  8. 来张正面照;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤8
  9. 一次装满空余的胶囊;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤9
  10. 像不像流水线作业?

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤10
  11. 做完了摆进胶囊支架,供煮咖啡时取用;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤11
  12. 享受咖啡时光:
    将自制的胶囊咖啡放入咖啡机,关下盖子,预热机子;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤12
  13. 按一下按钮,听着咖啡机的轰鸣声,就像在听一首美妙的交响乐;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤13
  14. 看看这咖啡脂,满意不?

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  15. 很香;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤15
  16. 再打点奶泡,做杯卡布;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤16
  17. 配一块焦糖浮云卷,完美!

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤17
  18. 记着取出机子里用过的胶囊;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤18
  19. 趁热撕下铝箔盖贴,倒出咖啡粉,清水一冲就干净了,晾干。

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤19
  20. 还可以拼配自己喜好的风味:
    桂花-温中散寒,活血化瘀,抗菌消炎,祛湿化痰;

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤20
  21. 做好后撒点干桂花出品享用,口味颜值都在线哦!

    自制风味胶囊咖啡☕️                你的私人咖啡已上线的做法 步骤21

小贴士

咖啡豆的新鲜度直接影响咖啡的口感,所以尽量购买新鲜的豆子。
研磨度要适中,太粗或太细都会影响咖啡的萃取。
胶囊咖啡的制作过程中,乐趣和耐心同样重要。
快来分享你的自制胶囊咖啡吧!让我们一起在咖啡的香气中,享受生活的每一个瞬间。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2025-01-06 14:00:43
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