小熊猫饼干

软化黄油（在室温20-21°）+糖粉45克打发至无干粉

打发以后， +玉米油6克打发到蓬松发白的状态(羽毛样）

+蛋黄搅打均匀

+盐1克，低筋面粉150克，杏仁粉40克，搅拌均匀

搅拌均匀后，⅓的面放3克可可粉翻拌均匀，⅔为原色

利用油纸刮刀搓出长条鼻子，依次是脸，眼睛，整个脸，耳朵，整理好后，进行冷藏或者冷冻，冷冻5分钟即可，取出切片（4mm左右）摆盘

烤箱预热170°中层12min微黄即可，有香味飘出就是熟了。老板烤箱焙烤模式12min即可3层

第一次烤有点烤大了，不过吃着还不错。
小知识：
1.可可粉等量换低筋面粉
2.杏仁粉40克替换低筋面粉20克
3.放全蛋20克会更脆，喜欢酥酥的就用蛋黄，蛋黄负责酥，蛋清负责脆