巴盟焖面

1️⃣ 先备个碗料🥣：切好的西红柿🍅、葱姜蒜放入碗中，调料🧂倒入： 花椒粉、大料粉、盐、生抽备用
2️⃣土豆🥔切条、豆角掰小段、芹菜切条 、手擀面根据长短可以切短播散备用
✅做法步骤 ：
1️⃣热锅倒少许油，把豆角煸出香味，煸到微焦盛出😉
2️⃣不加油，放入五花肉煸出油，待肉呈现微焦黄
3️⃣倒入碗料炒出葱姜蒜的香味
4️⃣倒入土豆条、豆角翻炒至土豆变透明，倒热水没过食材，中火炖煮5分钟⏰
5️⃣放入芹菜，尝一尝咸淡，不够可以加蚝油和生抽（👉🏻汤的味道觉得微咸即可👈🏻）
6️⃣盖上锅盖煮15分钟⏰左右开锅盖收汁，水份剩一半时放入面条铺匀
7️⃣盖上闷5分钟左右（🔆期间注意水没了糊锅🔆）