炒糯米粉。不粘锅放糯米粉小火慢炒,至微微泛黄即可(糯米粉炒熟了没有那股生粉的味道😅)山药番薯紫薯一起上锅蒸熟出锅分别捣成泥状(擀面杖就很好用)备用山药拌入40g熟糕粉,一圈炼奶,揉成团番薯 紫薯各自成团切等大的剂子,三合一揉团,入模具,成品出锅升级一下可以加入少量桂花,椰蓉,蔓越莓干或者包入豆沙馅, 入口即化,口感层次丰富
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