准備500a的面粉，放150a的開水，把面燙一下。
攪拌均匀，攪成面絮狀。
然後放10白糖，6q食用鹽，5g酵母粉，5q泡打粉。再放200克的溫水攪成面絮狀，
最後再放20的熟凉油。揉成光滑的面團。
揉搓光滑，醒面40分鐘。把醒发好的面揉搓排气。
搓成長條，切成等份劑子。揉成光滑面團，擀成兩個硬幣的一個厚度。
擀面皮
2个硬币厚度。
油溫180度上鍋去炸，個個都是空心。
炸好。
上传你做的空心大油饼
米妮1
