菜角
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人做过这道菜
觉心的日常
小时候
喜欢吃油饼
更确切的是油炸食品
因为吃的少
又因为爸妈没时间做
进一步加深了吃的念头
说到底还是没满足口欲
看到爷爷来我家
就想让他帮我做
看着爷爷做
自己好开心啊
今天用自己的双手
来满足小时候的欲望吧
喜欢吃油饼
更确切的是油炸食品
因为吃的少
又因为爸妈没时间做
进一步加深了吃的念头
说到底还是没满足口欲
看到爷爷来我家
就想让他帮我做
看着爷爷做
自己好开心啊
今天用自己的双手
来满足小时候的欲望吧
用料
| 韭菜鸡蛋粉条馅 | 都会做的简单馅 |
| 豆沙馅 | 都会泡的简单馅 |
| 面团 | 300克 |
菜角的做法
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鸡蛋韭菜粉条：加入十三香，盐，生抽，白胡椒少许
豆沙馅：豆子至少泡两天，高压锅压好后放入白砂糖或者蜂蜜即可
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面团（一半热水一半冷水）揉光滑醒半小时，分成等份剂子，再次醒一小时
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醒好的剂子非常容易包
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整理成自己想要的形状
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豆沙馅，韭菜鸡蛋粉条馅，一一排列
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开始炸
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两面金黄即可
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很多小时候的愿望没被满足
就会心中搁置，徘徊，等待，有时候就会生成怨恨………
所以满足是关键
问题是找谁满足呢？
物质上的容易
精神上的更多是需要自己满足自己
更多需要自己去成长，去消融…
