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东北锅包肉

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艺桐姐的厨房  艺桐姐

用料  

里脊 半条
土豆淀粉（肉多少淀粉就多少） 跟肉同等份
料酒 少许
白醋（9度以上） 2勺
盐 少许
油 半勺
水 少许
白糖 2勺
胡萝卜 少许
香菜 少许
姜 少许

东北锅包肉的做法  

  1. 里脊肉切片硬币薄厚加料酒，盐，腌制10分钟

    东北锅包肉的做法 步骤1

  2. 再加入同等比例的淀粉和少许清水，每一片肉均匀的裹上淀粉再放半勺实用油，锁住水分，放入六成热油锅一片一片炸

    东北锅包肉的做法 步骤2

  3. 碗里加一勺白糖，一勺白醋，少许盐和生抽，汁就填好了。锅中少许油将胡萝卜丝，姜丝炒香，放入汁烧热后加入锅包肉翻炒均匀放入香菜段出锅

    东北锅包肉的做法 步骤3

  4. 东北锅包肉的做法 步骤4

  5. 东北锅包肉的做法 步骤5

  6. 白醋的度数一定要高

    东北锅包肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2025-01-07 08:31:15
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