低卡减脂——香煎黑老婆鱼（腊八配个粥很绝）

鱼处理干净，不用打花刀，加味好美海鲜调料、迷迭香、蒜片姜片、适量盐和橄榄油腌制半小时以上

我的这条鱼半斤左右。热锅凉油下鱼，大火煎到鱼皮定型，大概15秒的样子，转小火，大概一面三分钟的样子

一面煎到色泽金黄，鱼皮变得脆了再翻面，同样的方法煎另一面

两面都煎到金黄之后，我还把鱼立起来又煎了一会儿。

这步大可不必，两面金黄就可以直接出锅装盘了，因为这时候鱼已经熟透了。鱼鳍都煎的酥酥的，特别香

我给它立起来煎鱼腹导致出锅形态都不好看了

配个腊八粥挺绝的，我家20月龄的宝宝吃了三分之二。也是减脂期的优质蛋白