花生小饼干

准备好所需材料

黄油室温软化，加入细砂糖用手动打蛋器搅拌

打发到黄油发白且变得蓬松的状态

分次加入全蛋液，直到蛋液和黄油融合到一起

这样就算打发好了

加入花生酱（选用颗粒型的），吃起来口感更丰富，继续搅拌均匀

筛入低粉，用刮刀拌匀

面糊呈湿润的状态，饼干的面糊就算是做好了

将面糊每个按15g左右分好，并搓成小球

轻轻压扁

再用叉子在上面轻轻压一下，这样就有了纹路

烤箱提前设置上火140度，下火120度预热十分钟，将烤盘放入中层，继续烘烤20-22分钟，各家烤箱脾气不同，请根据烤箱实际情况调整温度和时间。最后几分钟可以守在烤箱前观察，直到饼干呈现金黄色就可以出炉啦

满屋子都是浓郁的花生味，饼干冷却后非常酥松，密封保存可以保存半个月左右。