将所有液体混合，100克鸡蛋液加400克牛奶，加入110克糖，10克酵母，将盐放入800克面粉中，活均匀。加入黄油揉成面团，分成两份，分别放入面包机揉20分钟。拿出来后进行一发。发酵到2倍大，整形，放入烤盘，烤箱加入一碗热水，烤箱里进行二发20分钟，发酵后，烤箱预热15分钟，风炉175度20分钟，上色不好的，加烤3分钟。出炉后，水兑蜂蜜，刷在面包上面即可。
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蝶飞舞_
