大碴子粥爆改玉米粒饼

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凑单买了一包大碴子,除了煮粥还能做啥呢?本人发挥想象力的结果。

用料  

大碴子(粥) 一碗
面粉 适量(主要起粘合作用)
根据控糖程度增减

大碴子粥爆改玉米粒饼的做法  

  1. 首先把大碴子煮成粥。我建议是直接用喝剩的!尽量捞干点不然太稀了加多少面粉都成不了饼。
    顺便一提煮粥的米水比大概是1:5,水不怕多只怕少。

    大碴子粥爆改玉米粒饼的做法 步骤1
  2. 加入适量糖,我觉得和粥的比例是1:5左右会好一点,不然真的没啥味。
    加入适量面粉,能把粥粘起来成一个坨就行。

  3. 起个油锅把坨放进去。因为本来就是熟的(除了面粉),所以烙个差不多就可以吃了。

    大碴子粥爆改玉米粒饼的做法 步骤3

小贴士

因为我没有买豆所以大碴粥里没豆,大碴粥原教旨主义者请不要讨伐。感觉这饼子有豆也能挺好吃的。多放点糖!
 

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该菜谱发布于 2025-01-07 18:17:59
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