擂烧椒皮蛋茄子

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用料  

茄子 一只
青椒 5根
一头蒜子
皮蛋 一颗
生抽 15ml
陈醋 10ml
5克
5克
芝麻油 10ml

擂烧椒皮蛋茄子的做法  

  1. 茄子切段,起锅热油,开中小火,煸炒到稍稍变软。

    擂烧椒皮蛋茄子的做法 步骤1
  2. 茄子切块,放电饭煲蒸熟,等待放凉后撕成细条。

    擂烧椒皮蛋茄子的做法 步骤2
  3. 加入皮蛋和蒜末。

    擂烧椒皮蛋茄子的做法 步骤3
  4. 加入生抽、陈醋、盐、糖、芝麻油,拌匀即可。

    擂烧椒皮蛋茄子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2025-01-08 15:07:21
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