冬荫功汤

活虾洗净，去掉虾头，虾线也可以部分不去。虾头煮出来在汤里会更漂亮

圣子洗净，由于圣子有沙，可以把肚皮切破，把肚子里的沙和内脏洗掉

花甲洗净

洗净后的食材备用

水里放入葱姜、料酒， 冷水下虾，水煮沸 且虾变色后捞出

圣子和花甲，壳张开后捞出

将煮好的食材用清水冲一下 ，同时已经煮掉的壳可以只留下肉 ，扔掉壳

这是在山姆超市买的冬阴功汤料，按说明书的比例，大火煮沸，然后放入大葱小火熬 15 分钟，再加入准备好的海鲜、豆腐皮、菇类即可。

煮入味后出锅