味好美 |低脂高蛋白的⤷孜然麻辣烤兔腿土豆
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人做过这道菜
一五五微胖
用料
| 兔腿 | 400克 |
| 土豆 | 1个 |
| 【第一步腌制】 | |
| 香菜 | 3-4根 |
| 生姜 | 大拇指大小1块 |
| 小葱 | 2根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 【第二步腌制酱】 | |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 味好美鸡肉专用调料 | 3克左右 |
| 辣椒面 | 岁随口味自己定 |
| 孜然粉 | 3克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
味好美 |低脂高蛋白的⤷孜然麻辣烤兔腿土豆的做法
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香菜洗干净直接放盆里，洋葱切碎，生姜小葱切片切段，用力抓捏出汁。
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兔腿擦干水分，切口方便腌制入味每一寸都抹匀腌制30分钟
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第二部分腌料除了鸡蛋全部放盆里，然后搅匀成酱，加入鸡蛋液，再次搅匀
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把腌好的兔腿放入酱里里外都抹匀，腌制30-50分钟
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我喜欢吃辣就多加了一些辣椒面和孜然粉，各自随口味调整
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手套剩余的酱汁把土豆块抹上一起腌制，没有可不加
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锡箔纸下面放一层，放上兔腿以后再加一层边缘全部卷上，密封紧点，肉会很嫩模拟蒸汽蒸制的样子。【烤箱200度30分钟】
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上面锡箔纸打开，放上土豆200度继续15分钟，兔肉面上脆一点，土豆也好了。
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