麻薯空气炸锅简易版

材料集合👆  
做了很久了，记不清为什么要放盐盒了🤣

黄油🧈加热融化，加入鸡蛋、牛奶，混合并搅均匀。

倒入麻薯预拌粉，搅拌。

戴上一次性手套，滴几滴油，揉10分钟，揉成光滑面团。
如果喜欢吃黑芝麻的，可以加10克进去，揉均匀。我家小孩不喜欢带芝麻的，所以我的没放。

将面团分小块，搓成一个个小圆球。
一定要戴手套，一定要抹油，不然粘到怀疑人生，很难成团。

将团好的麻薯球放到油纸上，表面喷一点水，放入空气炸锅。
（我为什么不把油纸放入空气炸锅后再放麻薯球呢？搞不懂，可能当时脑子短路了。）

温度调到180度，12分钟。中途翻面一次。
打开的瞬间惊艳到了，真的很漂亮！😍
里面有空心，趁热吃，凉了一下子就塌陷了，但不影响口感。

之后又做了一次，这次揉的时间短一些，不是空心的，里面有一点嚼劲，是我姐姐最喜欢的版本。她说比长沙的“X茉”更好吃。
不过当时随手做的，不记得材料的分量了，之后做了几次也没有复刻出来。😅