冬节鸽

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人在他乡特别想念家乡里的小吃!我们那边叫冬节鸽🥰记录过程,以防忘记 ◔.̮◔✧

用料  

面粉 一斤
糯米粉 半斤
包菜 半个
沙葛 一个
香菇 适量
猪肉 适量
腊肠 两根
虾干 适量
青蒜 适量
芹菜 适量
鱿鱼干 适量
适量
鸡精 适量

冬节鸽的做法  

  1. 包菜,沙葛擦丝,其他所有材料都切好。
    热锅下油,下腊肠煸出油,加入瘦肉炒熟下青蒜跟芹菜翻炒装起来,下适量盐。放虾干鱿鱼干,再香菇翻炒。下适量盐(盐根据实物本身调味,我每样都有下点,保证适量,混合起来不会很咸就好了)
    最后下沙葛煸软下盐出锅。包菜炒软下盐,倒入所有材料,加点鸡精翻炒好几下就可以了。主要混合好均匀。

    冬节鸽的做法 步骤1
  2. 面粉跟糯米粉混合,用热水和面,多揉揉。
    擀面杖摊开,厚度均匀,用圆形盖子印出来😀

    冬节鸽的做法 步骤2
  3. 开包

    冬节鸽的做法 步骤3
  4. 蒸的话7-8分钟差不多了

    冬节鸽的做法 步骤4
  5. 好吃

    冬节鸽的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2025-01-08 19:36:06
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