芋头牛肉汤-爽辣开胃

牛肉切薄细片
胡椒粉 花椒粉 生抽 老抽 蚝油 抓匀
加入小粉锁住水分 腌制半小时以上

芋头蒸30分钟剥皮洗净

再切小块放入高压电饭煲

加入适量纯净水 炖汤半小时

锅烧老菜籽油 关火 加入一勺猪油
即刻加入蒜末 小米辣 辣椒粉 爆香

倒入炖好的芋头汤 盖上盖焖煮浓稠
（太大块的就用锅铲铲小）

汤汁开了浓郁一点后  开大火
（不够浓稠就加一点生粉）
加一点生抽老抽鸡精胡椒粉
加入香菜杆杆 葱头
滑入牛肉 计时20-30秒

立马加入葱花
搅拌一下出锅

拌饭吃绝了😍