本地溜达鸡，10斤重，炖一半就行，鸡胸肉踢出去了，留着炸鸡柳小鸡洗干净。凉水下锅。料酒。姜片，水开捞出洗干净控干
入油炒鸡2分钟，加入糖色炒，也可以不放，后面放冰糖，加入葱姜干辣椒
加入生抽，红烧酱油或老抽，料酒，香叶。八角。加入开水，转压力锅40分钟，加入洗好的榛蘑，榛蘑扛炖，如果加的是香菇，就不要压，出锅在炖10分钟
压力锅压好加入盐调味，收收汤即可
上传你做的244道 小鸡炖榛蘑
要做500道家常菜
