红枣馒头｜该养生了吧？

Name: 红枣馒头｜该养生了吧？
Ingredients: 4小碗面粉; 2把(用量多少全靠你自己爱吃甜度）红枣; 3g酵母; 适量水

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欢迎来到毛胚00后的厨房日记，我在备考哈哈哈哈，唉，真不容易，所以好久没跟新了。今天我妈说让我做点红枣馒头吃，这我不得赶紧的行动？🐶🐶

健康营养又美味，冲一波！

用料

红枣清洗干净，去核，剪成小块，一般红枣放入料理机(我用的迷你果汁机哈哈哈哈）加入一点儿水，别太多，打成枣泥。
加入面粉和酵母，最好别加水。揉成一团，放在热的地方发酵。发酵到差不多2倍大
拿出来发酵好的面团整形
粘手就加入干面粉，反复揉面5分钟(多揉一会儿面更劲道）
整形，再次发面，一定要发起来比原来大，用手轻轻一按快速回弹就说明发酵好了
整形每个馒头下边搞点面粉抹上，不然粘面板
发酵好上锅蒸25分钟，关火后不要立即开盖，等待2分钟后再开锅盖。开了锅盖必须立马！立马！用手或者勺子快速！快速！使劲！拍拍没一个馒头，不然就成了死面顶的丑馒头了！