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日式拌菠菜

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August_recipe的厨房  August_recipe

用料  

菠菜 100g
熟白芝麻 一小撮
白糖 1小勺
酱油 1勺
味淋 1勺
木鱼精 1小勺

日式拌菠菜的做法  

  1. 菠菜清洗干净后去根，切成小段

  2. 煮开水，加盐，放入切好的菠菜，烫两分钟

  3. 捞出菠菜，挤出汁水，这一步可以去除苦涩味，一次烫的量大可以分成小份冷藏

  4. 菠菜放凉后，加入生抽，味淋，水，比例为1:1:4，加入木鱼精和一小勺糖

  5. 将熟芝麻轻微碾碎，洒在拌好的菠菜上，即可食用，日式拌菠菜微甜，带有一点酒味，爽口开胃

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该菜谱发布于 2025-01-09 14:51:30
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