酱牛肉
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人做过这道菜
相信遇见美好
酱牛肉🥰过了腊八就是年，一年一岁一团圆。每年都必备的酱牛肉就等孩子回来一起吃了
用料
酱牛肉的做法
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忘了拍图了，把牛肉切大块。清水泡了一天。中间换水3次。要放阴凉地方，大冬天我放东屋里，贼啦冷。
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牛肉捞出来控水，放入一个大盆里。所有准备的食材放入腌制3天。期间想起来就把肉翻一下，腌的更入味。
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3天后全倒锅里，再放点水，不要中途加水，大火煮开。小火半小时左右，用筷子插一下肉熟了就行。
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肉肉不要捞出来。放肉汤里泡着很入味很好吃。汤汤可以做牛肉面，胡辣汤。不要倒掉。绝绝子，香迷糊了
