西红柿鸡蛋疙瘩汤

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准备食材: 两个鸡蛋、一个西红柿、半碗面粉、青菜(配菜)

用料  

葱花 少量
番茄酱 两勺
虾仁 根据个人口味可加可不加
生抽 两勺
蚝油 一勺
少量
味精 少量
十三香 少量
香菜 一小把

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法  

  1. 西红柿去皮切小块,鸡蛋打散备用。

  2. 准备面粉,多次少量加水,搅拌成小疙瘩。

  3. 锅中油热下入葱花爆香,倒入西红柿翻炒出汁水,加入两勺番茄酱。

  4. 锅中倒入多一点的水,煮开放面疙瘩,虾仁。

  5. 再加入两勺生抽、一勺耗油、少量盐、味精和十三香搅拌均匀,盖盖子煮五分钟左右。

  6. 把鸡蛋液转圈倒入锅中,再加入配菜。

  7. 最后加入香菜即可出锅。

 
该菜谱发布于 2025-01-10 02:19:46
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