广式吊烧鸡
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人做过这道菜
绿色刺猬
出外郊游出大招，脆皮吊烧鸡的起来！
用料
广式吊烧鸡的做法
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把5只鸡清洗干净，吊起风干鸡皮
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把所有配料用搅拌机打碎
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加上味好美鸡肉专用调味料搅拌均匀
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把鸡内外全部均匀涂上烤鸡配料
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腌制2小时
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烧开水，把鸡放入开水10秒，再拿出来冲冰水（或者凉水），把鸡内外的调味配料冲干净，再晾干2个小时（时间看天气增减）。
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调制脆皮水
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把表皮已风干的鸡冲几遍脆皮水，让整个鸡外皮都裹有脆皮水。
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再风干3个小时
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放入烧鸡炉，200度35分钟（看鸡大小调整时间）没烧鸡炉的友友可以用油炸。
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新鲜出炉的脆皮吊烧鸡成功
