超香酥曲奇（新手零失败）
0
人做过这道菜
菲菲的美食世界
用料
超香酥曲奇（新手零失败）的做法
-
糖粉、黄油、盐放入主锅（糖粉可以用细砂糖10秒速度10打磨，黄油室温28度放1小时），1分钟速度3打发
-
再设定1分钟速度3，期间牛奶玉米油混合倒主锅盖上让其自动滴落
-
混合好是这个状态，刮刀刮下锅底避免粘住刀头打发不匀，再30秒速度3
-
低粉奶粉混合过筛，倒入主锅，20秒速度3混合
-
混合好这个状态
-
取出装裱花袋，烤盘垫上油纸，挤出喜欢的花型
-
烤箱提前预热，中层160度烘烤25分钟，最后10分钟上火调为170
-
非常香酥
