猪肝切硬币薄片后，用盐水把血水浸泡出来。
腌制猪肝：料酒、盐、几滴醋，抓拌入味，猪肝此时应该没有血水出来。腌制十分钟。
腌好的猪肝拌入生粉。
锅烧热，油烧热，倒入猪肝。翻炒变色后，倒入切好的清蒜叶翻炒，加入老抽、生抽，翻炒一分钟，出锅。
上传你做的猪肝炒青蒜叶
紫珊丫头88
