羊肉入水泡一个小时
锅中冷水放入羊肉，倒入少许白酒去腥，水烧开煮出血沫和杂质捞出放入热水中洗净
熬羊肉汤 ①锅中下入羊骨、牛骨，白胡椒、花椒、山奈、白芷装包洗净，放入锅中和骨头一起中大火熬40分钟，开锅熬至汤白鲜香。②加锅盖小火熬40分钟左右。③加入胡萝卜、白萝卜熬熟加入适量盐。
羊汤调味加洋葱碎，香菜碎，白胡椒打底， 加汤开喝！
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johnnzy
