减糖豆乳饼
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用料
减糖豆乳饼的做法
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1蜂蜜、芥花籽油、盐、豆乳、香草
油倒入大玻璃碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。
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2 低筋面粉、泡打粉过筛至碗里，以软刮刀翻拌成无千粉的面团。
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3摘取约 35 克的面团搓园、按扁，放入约20 克的红豆馅，包裹起来后搓成栗子形状。
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4 在底部粘上一层黑芝麻，即成豆乳饼坯，依照此法完成剩余的面团。将豆乳饼坯放在铺有油纸的烤盘上，烤盘放入已预热至170°C 的烤箱中层，烤约20分钟至上色即可。
小贴士
如果黑芝麻粘不上面团的话，可以刷点水在面团上，再粘黑芝麻。
