卷饼煎饼（附万能肉末酱和酸辣土豆丝）

面粉、鸡蛋、水、盐、椒盐、葱花

拌匀成很稀的面糊，静置15分钟

平底不粘锅刷薄油，倒入一大勺面糊，面糊均匀铺满锅底

两面都煎一下

如果直接吃可以两面煎焦黄，如果做卷饼可以煎嫩一点

万能肉末酱：
锅里热油，放入肉末炒变色，加料酒、生抽、蚝油、白糖、甜面酱炒匀，加一点点开水，大火煮至汤汁浓稠，最后放一把葱花。

酸辣土豆丝：
土豆去皮切丝，冲洗干净沥干水分，锅里热油下蒜片葱白干辣椒煸香，下土豆丝炒软，加生抽、蚝油、香醋翻炒均匀，撒上葱花。

美味卷起来✌️