蛤蜊先焯水，水里加姜片，倒一点食用油，水开之后蛤蜊开口就出锅。另起锅倒油，蒜切碎成蒜蓉，4小片姜切成丝，蚝油一勺半，生抽2勺，醋多半勺，加一点清水。再加洋葱，红菜椒，加一点白糖，炒一会。倒入蛤蜊，翻炒均匀，时间短一点，让每一个蛤蜊沾上料汁才有味儿。出锅时加一点味极鲜（味精）。小朋友直夸真好吃。
上传你做的炒蛤蜊儿童版，不辣
熊猫姐下厨
