泰式甜罗勒薄荷炒鸡肉
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Yanan安安
用料
泰式甜罗勒薄荷炒鸡肉的做法
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鸡肉切粗丝，用淀粉和食用油腌制，放到室温后炒制。蒜切片，洋葱切丝，红辣椒切小段备用。取一个小碗把生抽、老抽、蚝油、鱼露、糖混合在一起调制成汁备用。
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热锅热油，把鸡肉炒至变色后取出备用。
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再往锅中加少许油，油热后放入洋葱，蒜片和红辣椒翻炒大概20秒。
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洋葱变软后放入炒好的鸡肉翻炒均匀，倒入调制好的酱汁翻炒。
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出锅前，把罗勒叶和薄荷叶放入锅内翻炒均匀，最后出锅配上米饭吃。
