提前把排骨放冷水浸泡2小时，中间换水。这样把血水泡出来就不用焯水了，不焯水的排骨多出来更香一点。
冷水下锅把料放进去，料酒，白醋，盐先不放，盐放早了汤水不白。水开了，把上面的泡沫瓢出来，因为刚才浸泡了两小时，所以也不会太多。小火煮40分钟。
40分钟后放山药胡萝卜，有玉米也可以放。这时候放盐进去。
煮15到20分钟出锅。放点白胡椒粉，葱花香菜。
上传你做的山药排骨汤
幸运静静
