荷花雀13只,鲨鱼骨100克,高级 浓汤150克,杜仲0.2克,锌盐8克,鲜 味汁4克,鸡油2克,白胡椒粒1克。 |
1.荷花雀腌入味后炸成金红色,出水
后与杜仲同蒸40分钟后装入盘中。
2.水发鲨鱼骨切成粒,加胡椒粒与浓
汁烧制后扒在盘中即可。
功能效用:
鲨鱼骨与富含“硒”元素的荷花雀
以及杜仲一起扒制,其中的软骨素与硒元素可起到强筋壮骨,清除体内衰老细胞的功效。其中,杜仲含有杜仲胶、杜仲甙、黄酮类以及鞣质等,有增强肾上腺皮质功能,增强机体免疫力功能和镇静、镇痛以及利尿的作用,还有较好的降压作用。