白菜洗净切段，叶、茎分离（白菜挑选绿叶疏松的，要不就买小白菜）；姜切丝备用；蒜切片备用
起锅烧肉，倒入姜、蒜、八角、干辣椒段炒出香味；倒入白菜梗翻炒，炒软后倒入白菜叶，并倒入清水没过白菜；（有粉条的话将粉条放到白菜梗上面，再放上白菜叶再倒入清水）倒入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉；盖上锅盖炖10-15分钟左右；放入人造肉，炖2分钟即可出锅。
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