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三杯鸡

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天朦光的厨房  天朦光
老饭骨的三杯鸡，记录一下

用料  

鸡腿 六个
大蒜 一把
姜片 一堆
葱白 一堆
干辣椒 两根
生抽 三铲半
米酒 同生抽量
麻油 同生抽量
九层塔 20g
冰糖 一把

三杯鸡的做法  

  1. 把鸡肉剁成块块，用水投干净，把水挤出去，搁点盐，十三香，米酒和酱酒，在冰箱腌制一晚

    三杯鸡的做法 步骤1

  2. 麻油分两次倒，先下生姜煎黄，再下葱白和大蒜，再下麻油，加鸡肉煎，煎差不多后下干辣椒，米酒，酱油，少许老抽，等汁水干了以后下九层塔就好啦

    三杯鸡的做法 步骤2

上传你做的三杯鸡

 
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该菜谱发布于 2025-01-12 18:50:52
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