白菜（黄芽菜）肉丝年糕汤
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人做过这道菜
鸭哥厨房
已经成为新“南方”人十五年啦，也逐渐喜欢上了江浙沪的食物，比如这碗黄芽菜肉丝年糕汤，实在太适合冬天了。
用料
白菜（黄芽菜）肉丝年糕汤的做法
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生抽、盐、白胡椒、姜葱水、食用油，给肉丝稍微腌制一下上底味。
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热锅热油下肉丝快速扒散。
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加香菇翻炒。
香菇可以用泡发的干花菇，味道更鲜更重，不喜欢的可以不放哦。
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先加入白菜帮翻炒。
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白菜叶加入后翻炒几下加开水，煮3分钟。
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下年糕片煮三分钟。
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待年糕变软后加盐调味，盛出撒葱花。不喜欢的可以不加哦。
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太香啦，朴实无华的美味。
小贴士
简单的烹饪往往更能体现食物的美味😋
少油少盐少调味但是真的很香，喝一碗太适合冬天啦。
少油少盐少调味但是真的很香，喝一碗太适合冬天啦。
