西班牙火腿厚蛋烧
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人做过这道菜
Coey新厨
嚯嚯整只西班牙火腿的一天。朋友送了一只西班牙火腿，吃了一盘生的，剩下的炖鸡汤、做司康、炒饭、做厚蛋烧。
用料
西班牙火腿厚蛋烧的做法
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西班牙火腿切粒，鸡蛋搅碎，放一点点盐，倒几滴美极鲜酱油（瓶口设计很巧妙，每次都是以滴计算，大概5-6滴就够了，家人说这是鸡蛋的秘密武器，加了之后确实很鲜）放入火腿粒，倒入超市买的香葱干（新鲜葱切碎也行），倒入1汤匙牛奶。其实再放点去皮的番茄碎应该也很搭。不粘锅喷一点油，中火，倒入一汤勺蛋液，摊平，卷起，再倒入下一汤勺蛋液，再卷起，如此分了四勺，煎定型，就可以切开了。
