香菇炒千张➕包菜炒萝卜圆子➕蒜苗炒牛肉！
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大厨成长日记
👨🏻🍳阳了，👩🏻🍳上线
用料
香菇炒千张➕包菜炒萝卜圆子➕蒜苗炒牛肉！的做法
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先来个简单的快手菜！
香菇洗好切片，一大勺猪油润锅，倒入香菇翻炒出汁，倒入千张丝，千张丝吸附香菇汁之前，➕老抽调色➕生抽调味，蒜末可加可不加，➕盐少量，大火收汁出锅！
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进阶版，包菜炒萝卜圆子
猪油润锅，倒入洗净切好的半个包菜，翻炒微微变色，➕蒜末➕老抽调色，倒入切半开的萝卜圆子➕蚝油➕生抽翻炒均匀！包菜完全熟透出锅！
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蒜台炒牛肉，翻车，想学的去前一篇炒豆芽帖子学习！已记录制作过程和复盘后的整改措施！
