家庭版里脊肉饼🫓
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人做过这道菜
不再做耍耍饭的云
吃了小吃摊卖的，好吃到魂不守舍，于是立马复刻！
料包就网上买鼎香坊（精臻香辣 600g），再配上孜然粉即可！
料包就网上买鼎香坊（精臻香辣 600g），再配上孜然粉即可！
用料
家庭版里脊肉饼🫓的做法
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鸡胸肉半解冻的时候，切薄片，再切细条。
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腌肉料 25g，水 200g。将鸡胸肉水分擦干以后倒入顺时针搅拌，放入冰箱冷藏腌制一晚。
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兑水的模样。
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腌制一晚。
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隔日，起锅烧油，把鸡胸肉条提前倒入油搅匀，不易溅，再下入油锅炸，油温在 180°-200° 下锅油炸 30s，不用一次性炸透，二次复炸更好吃！
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炸 30s 捞出放一边，没吃完可以直接放冰箱冷藏，如果现场吃就可以再转入空气炸锅 180° 5min，再撒上香辣椒粉和孜然粉，即可吃！
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炸馍
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复炸过后的里脊肉条撒干料摇晃均匀。
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一定要加煎蛋🍳
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好吃，跟外面卖得一样～饼皮干香酥脆～
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