把黑米、花生、红豆提前一晚上泡好。材料不拘,喜欢吃什么放什么
我是冷水上锅蒸了一个半小时
蒸好后,放糖,放葡萄干,因为葡萄干甜,所以糖可以少放,糖量根据自己喜好,我都是随意放,混合好后,再放点糯米粉,具体放多少,根据每次少量放,直到每颗米,每颗豆子都沾上糯米粉就可以了。不要太干也不要太湿。
因为纱布蒸了黑米,变黑了,只有将就用了,这次蒸完了就给扔了。这个时候,拿一个干碗放点糯米粉,把混合好的材料,揪成一小团,在手上搓圆了,然后再在放了糯米粉的碗里来回再滚下,放抽屉上
因为都是熟的,我就开水上锅蒸了二十分钟。