冰皮月亮蛋糕
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人做过这道菜
雪却输梅
首战冰皮月亮蛋糕
忙活了一下午
记录一下
这些材料大概能做5个手掌心那么大的
实际上受限于淡奶油，其他材料都还剩了
口味还不错，就是整体都太不甜了，下次淡奶油做的稍微甜一点才好吃
最大的翻车点在于，没有准备足够的手粉，也没有不粘模具，随便找了个小碗，结果皮子黏到碗上无法脱模，破掉了，当时真是气坏了，后来几个直接无模具硬包，感觉也挺好
再就是淡奶油多准备一点就好了
忙活了一下午
记录一下
这些材料大概能做5个手掌心那么大的
实际上受限于淡奶油，其他材料都还剩了
口味还不错，就是整体都太不甜了，下次淡奶油做的稍微甜一点才好吃
最大的翻车点在于，没有准备足够的手粉，也没有不粘模具，随便找了个小碗，结果皮子黏到碗上无法脱模，破掉了，当时真是气坏了，后来几个直接无模具硬包，感觉也挺好
再就是淡奶油多准备一点就好了
用料
| 雪媚娘皮 | |
| 雪媚娘预拌粉 | 250克 |
| 开水 | 250克 |
| 抹茶淡奶油 | |
| 淡奶油 | 185克 |
| 糖 | 13克（有点不甜） |
| 抹茶粉 | 2克 |
| 抹茶奶冻 | |
| 淡奶油 | 60克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 抹茶粉 | 6克 |
| 吉利丁片 | 5克 |
| 戚风蛋糕 | |
| 牛奶 | 45克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 45克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 160度25分钟 |
