炸油饼

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边炸边吃,一口气炫四个

用料  

面粉 400g大概估算
鸡蛋 一个
猪油 小勺一勺
白糖 适量
牛奶 半杯
热水 半杯
食用油 适量

炸油饼的做法  

  1. 白糖用热水化开加入牛奶🥛刚好一杯,温度差不多三十度左右温水

  2. 所有原材料加在一起揉成团,适当加面粉,面团是柔弱蓬松的。发酵值面团两倍大,能看见明显起泡

  3. 按压面团去气泡,揉成一条,到切成若干份,用擀面杖压成圆形○,中间再划两刀。醒半小时以上

  4. 热油后开小火下饼,一定注意控制温度时间,很容易糊。两面上色就可以出锅。

  5. 炸油饼的做法 步骤5
  6. 趁热吃,很香很好吃😋

    炸油饼的做法 步骤6
  7. 中间加点红糖粉又变身红糖口味!好吃😋

    炸油饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2025-01-13 17:41:04
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