肉松蛋糕卷

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用料  

鸡蛋 7个
低筋面粉 75克
牛奶 70克
50克
2克
肉松 200克
玉米油 70克
沙拉酱 半瓶
一根

肉松蛋糕卷的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离后;把牛奶;面粉;蛋黄搅拌均匀

    肉松蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 蛋清打到粗泡沫加入白糖继续打发到轻微纹路即可

    肉松蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 蛋清的状态;很重要

    肉松蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 打发的蛋清与蛋黄液搅拌均匀;倒入烤盘;撒上葱花肉松

    肉松蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 上下火150烤30分钟后上火调160下火150继续烤10分钟

    肉松蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 拿出来放凉大概30分钟

    肉松蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 翻个面;均匀铺上沙拉和肉松

    肉松蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 卷好蛋糕卷;

    肉松蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 第一次卷成功….

    肉松蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 切去均匀

    肉松蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 装盒子

    肉松蛋糕卷的做法 步骤11
  12. 可以打包了

    肉松蛋糕卷的做法 步骤12
  13. 7个蛋卷起来有点胖

    肉松蛋糕卷的做法 步骤13

小贴士

烤箱温度根据自家烤箱温度去调节;做蛋糕卷最重要的事打蛋清不能打太过;才不会裂开
 
该菜谱发布于 2025-01-13 20:18:16
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