孩子们喜欢吃的酱牛肉
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人做过这道菜
四十而已
其实老妈做的就很好吃，就是家常五香味道。但我总想试试其他人说的好吃的味道，于是做了小高姐的三酱牛肉，确实不错，孩子们喜欢，记录一下备忘
用料
孩子们喜欢吃的酱牛肉的做法
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1.8千克牛肉买来先泡血水2.3小时，冲洗干净。再泡黄豆酱油270克一夜，冷水入锅，连酱油一起倒入锅内，烧开撇去浮沫。
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调料有八角2个，花椒一小把，香叶桂皮山楂橘子皮干辣椒白芷等，洋葱四分之一个，姜42克，甜面酱160克，豆腐乳2块
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适量加点盐，小火2小时15分钟，肉在锅中放着等汤凉后冷藏一夜，可切超薄片。
