脆皮五花肉
0
人做过这道菜
开开是个大富翁
特别适合在喜庆家宴中出现的一道简单又好吃用五花肉制作的菜式 满满的都是鲜美滋味 另外用高油酸的千岛源有机初榨山茶油来烹饪 吃起来更是健康~
用料
脆皮五花肉的做法
-
准备好图中所有食材 预先分切好五花肉 猪皮部分不要切断
-
五花肉和葱姜一起放入锅里 然后加入大概三勺料酒去腥
-
小火焯水煮出血沫子 煮至半熟
-
煮好的五花肉捞出清洗干净后和葱姜一起放入盆里 接着加入大概两勺料酒 两勺生抽
-
接着加入两小勺生抽
-
五花肉和所有配料一起抓拌均匀然后放入保鲜袋冷餐入味一晚
-
腌制好的五花肉包好锡纸 用牙签给它戳上洞洞
-
铺上一层厚海盐 送入空气炸锅120°烤制40分钟
-
打开千岛源有机初榨山茶油倒出少量油到碗里
-
烤好的五花肉去掉海盐 均匀的涂抹一层白醋和千岛源有机初榨山茶油
-
送入空气炸锅200°烤制20分钟 完成~
-
稍微晾凉后切开放入盘里 用酸甜梅子酱做蘸料味道一级棒~
-
外皮脆脆的内里多汁好吃又不腻口 你一定能要试一试~
