多彩夹心牛轧糖

绿色:奶粉中+3克斑斓粉或抹茶粉
粉色:奶粉中+2克仙人掌果粉
紫色:奶粉中+4克巴西莓粉

巴旦木玄米脆口味(配粉色皮):黄油20克、棉花糖100克、奶粉40克、巴旦木50克、冻干草莓丁15克、冻干芒果丁25克、玄米10克

芒果蜜桃味(配绿色皮):黄油20克、棉花糖100克、奶粉40克、夏威夷果仁50克、冻干蜜桃片20克、芒果干20克

经典黑芝麻花生(配白色皮):黄油20克、棉花糖100克、奶粉40克、花生仁50克、蔓越莓干20克、熟黑芝麻20克、熟白芝麻10克

蓝天白云(配白色皮):黄油20克、棉花糖100克、奶粉80克、薄荷糖浆5克、夏威夷果仁60克、玄米25克

巴旦木双莓(配白色皮):黄油20克、棉花糖100克、奶粉40克、巴西莓粉4克、巴旦木50克、蔓越莓干30克、芒果干30克、玄米15克

摩卡可可玄米(配白色皮):黄油20克、棉花糖100克、奶粉40克、可可粉8克、夏威夷果仁60克、玄米40克、奥利奥饼干块25克

操作流程参考牛轧糖。
先做外层牛轧皮，炒好后铺在28盘一半擀成约5毫米厚的长方片常温备用，接着炒中间牛轧糖体，中间层整形成外皮的一半大小即四分之一28盘，把外层糖体一切为二盖严擀平晾凉即可切块打包。