胡萝卜(黄) | 2根(小) |
木耳3朵 | |
猪肉 | 6两 |
虾 | 10只 |
虾皮 | -大勺 |
小白菜 | -把 |
鸡蛋 | 三只 |
玉米油 | 20 m l |
香油 | 10 m l |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 5 g |
生抽 | 2汤匙 |
葱 | -根 |
糖 | 少许 |
三只鸡蛋打散,加少许矿泉水,下锅炒碎,备用。
小白菜🥬洗净,切碎,用攥水袋去掉水分,备用。
黑木耳发好,切细丝,备用.
猪肉搅碎机,打碎,备用。
黄胡萝卜打碎,备用。如果追求颜色用红胡萝卜🥕,黄色微甜。
整只虾仁,切大块,备用。
葱切葱花,备用。
先加油和香油,调均。
再加盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、糖、调匀.
鲜香可口,不油腻。