红薯烤饼

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《每日甜点》日本主妇之友社编著马金娥译,一款饭后小甜点复刻一下。
砂糖减为20克,最后简单化仅刷了鸡蛋液
制作方法:将红薯蒸熟取泥250克加蛋黄一个,牛奶50克,鲜奶油25克左右(2大勺)砂糖20克,黄油20克放锅内开小火煮至黄油融化,关火加保鲜膜将红薯泥面盖住放冰箱冷藏让红薯泥与黄油略凝固,取出锅,除去保鲜膜均分成八份用勺舀出码放在垫入烘焙纸的烤盘中,用勺略整形表面刷上全蛋液,入预热180度烤箱烘烤30分钟至表面结皮金黄有烤色即可。
将不喜欢的红薯变成好吃味道。口感奶香绵软香甜。

用料  

红薯 1只

红薯烤饼的做法  

  1. 红薯烤饼的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2025-01-14 10:23:13
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红薯烤饼的答疑

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